ALIMENTATION. Taux de variation du chiffre d'affaires au détail de produits biologiques en France entre 2014 et 2019






Le taux de croissance annuel des produits biologiques vendus au détail en France de 2014 à 2019, montre que la valeur des ventes de produits biologiques n’a cessé d’augmenter et semble s'être stabilisé à un taux de croissance d'environ 22 % à partir de 2017.

 Fréquence de consommation de produits biologiques en France

 Lors d’un sondage mené par le CSA en fin 2018, environ un sondé sur dix a indiqué consommer des produits biologiques au quotidien et un tiers des Français en consommeraient au moins une fois par semaine. Ces chiffres ne changent guère en comparant les sexes. La plupart des achats de produits bio se font en grandes et moyennes surfaces, tandis que les drives sont les endroits où l’on achète le moins de ces produits.

 Freins à la consommation

 Si le marché du bio semble en plein essor, l'accès y reste quand-même limité à une clientèle aisée. La plupart des Français jugent le prix de ces produits trop élevé et pour cette raison n'en achètent pas ou pas tous les jours. D'autres freins à la consommation d'après les Français sont des doutes quant à la véracité de l'allégation « bio » ou encore le simple manque de réflexe.

 Source Statista.

 Ce que vous lisez plus haut montre que les petits producteurs, artisans etc. Doivent s'unir et offrir un service de livraison à domicile en ligne pour permettre au consommateur de faire sa commande confortablement installé dans son canapé.

 Pour en savoir plus :  https://lavisibilitesurinternet.blogspot.com/2019/11/alimentation-comparatif-supermarche.html

Pour nous joindre : gilbert.egloff@egloffg.com

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